X-Mas Classic am Dienstag, den 29.11.2022

kochen wir in angenehmer Atmosphäre wie jedes Jahr ende November mit Norbert Steiner vom goldenen Bründel ein festliches X-Mas classic Menü mit 5 Gängen.

Dienstag 29.11.2022 ab 18:30, Beginn 19:00 h

Menüfolge:

B R O T S A L A T

 pochiertes Bio-Ei

KAROTTEN – INGWERSUPPE

Riesengarnele

WALD4LER-WEIHNACHTSKARPFEN

Kren-Wurzelgemüse

HIRSCHKALBSRÜCKEN

Mohn-Gnocchi & Kohlsprossen

EIERLIKÖR & HIMBEERE

 

kostenbeitrag mit weinbegleitung:
1 person € 100.-/ 2 personen € 180.-

Anmeldung zum X-Mas Classic am Dienstag, den 29.11.2022 ab 18:30

4 + 3 = ?

Herbstzeit-Maskenlose(s) „kochen Dienstag 27.9.2022 ab 18:30

wir starten wieder nach „corona“  mit dem kochevent

Herbstzeit-Maskenlose(s) „kochen“

norbert steiner wird wieder 5 haubengerechte köstlichkeiten  hervorzaubern!

Dienstag 27.9.2022 ab 18:30, Beginn 19:00 h

Menüfolge:

H E R B S T S A L A T

 rosa Rehrücken| Früchte | Himbeer-Nussmarinade

RIESENGARNELE

Paprika-Limonensuppe

KÜRBIS-NOCKERL

mit Salbeibutter | Grana

BACKERL & FILET  vom Duroc-Schwein

Speckgrießknödel | Kohl

ZWETSCHKENFLECK

geeiste Rahmcreme

 

kostenbeitrag mit weinbegleitung:
1 person € 100.-/ 2 personen € 180.-

Anmeldung zum Herbstzeit-Maskenlose(s) „kochen Dienstag 27.9.2022 ab 18:30

7 + 1 = ?

X-mas classic 30.11.2021 ab 18:30

bevor der nächste lockdown beginnt kochen wir in angenehmer atmosphäre wie jedes jahr ende november mit norbert steiner vom goldenen bründel ein festliches x-mas classic menü mit 5 gängen.
holen sie sich am 30.11.2021 ab 18:30 uhr anregungen bei einem sternekoch, der ein exzellenter kochlehrer ist und und all ihre fragen kompetent beantwortet.

Dienstag 30.11.2021 ab 18:30, Beginn 19:00 h

Menüfolge:

Carpaccio vom Hirsch
Kerbelknolle

Trüffel-Ei

gelbe Paprika-Limonensuppe
Zanderfilet

Surf & Turf
Kalbinnen Rindsfilet / Black Tiger Garnele

Eierlikör & Himbeere
Crumble / Espuma /Hippe

kostenbeitrag mit weinbegleitung:
1 person € 100.-/ 2 personen € 180.-

anmeldung zum kochabend X-mas classic am 30.11.2021

1 + 6 = ?