„ x-mas classic„
Montag 1.12. 2025
ab 18:30, Beginn 19:00 h

wir kochen wie jedes jahr vor weihachten mit norbert steiner
ein festliches menü mit 5 gängen. holen sie sich anregungen
von einem sternekoch, der ein exzellenter kochlehrer ist und und
all ihre fragen kompetent beantworten wird.

 menuefolge:

Carpaccio von der Kalbin
Ingwer-Pesto und Trüffel
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Topinambur-Creme
Hirsch-Brot
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wald4ler Karpfenfilet gebacken
Erdäpfel-Vogerlsalat
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Bio-Entenbrust
Rotes Stöckl-Kraut / Erdäpfel-Nockerl
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Lebkuchen-Auflauf
Schokolade

kostenbeitrag mit weinbegleitung:
1 person € 130.-/2 personen € 240.-